鮑魚怎么做好吃_鮑魚粥的做法

2017-01-24 99515 9951 手機版

  導語:大家都知道鮑魚作為珍貴的海珍品之一,它具有極高的營養價值,那么在烹制鮑魚時,怎么做好吃呢?怎樣的做法能讓它的營養更好的鎖住呢?下面就由jy135小編給大家介紹鮑魚粥的做法,希望大家喜歡~

鮑魚怎么做好吃_鮑魚粥的做法

  鮑魚怎么做好吃_鮑魚粥的做法

  鮑魚本身營養價值極高,鮑魚肉含有豐富的球蛋白。由于是深海生物,具有滋陰補養功效,中醫認為它是一種補而不燥的海產,吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的作用不是降壓,而是雙向性調節血壓,原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”,可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便秘結等疾患。

  食材:

  主料:活鮑魚2只、大米20g

  輔料:蔥花2g、香菜2g、食鹽2g、胡椒粉1g、香油2g

  做法:

  1.將鮑魚清理腸肚,用干凈牙刷刷洗凈泥沙,切成細丁備用,蔥花和香菜切碎備用

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  2.電壓力鍋內放入適量大米煮成粥

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  3.電壓力鍋內放入鮑魚丁繼續開蓋煮,邊煮邊攪拌

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  4.約2分鐘鮑魚丁熟了即可關火

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  5.碗內加鹽蔥花和香菜,撒入胡椒粉,滴入香油,攪拌均勻

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  6.成品

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